La implementación de medidas de saneamiento adecuadas en el vivero es necesaria para producir material de vid de plantación de alta calidad. Se sabe que una planta de vid infectada puede proveer al menos 100-200 yemas cada año, produciendo potencialmente un número significativo de plantas injertadas infectadas.
Debido a que los hongos patógenos una vez introducidos, no pueden eliminarse del viñedo. El efecto de los hongos patógenos de la vid generalmente aumenta con la edad del viñedo.
Al plantar un nuevo viñedo, es importante inspeccionar la calidad del material de plantación (integridad de la unión del injerto, ausencia de agallas, manchas o estrías necróticas) y plantar en suelos bien preparados, con buen drenaje, en la época correcta. Es importante aplicar las mejores prácticas en el viñedo (suficiente agua, nutrientes, etc.) ya que muchos de los patógenos fúngicos son endofíticos, pero se convierten en patógenos durante situaciones de estrés. El manejo en el viñedo debe incluir personal capacitado para la poda. En zonas donde la temporada de lluvias coincide con la temporada de poda, se recomienda podar lo más tarde posible (La mayoría de los patógenos de enfermedades del tronco de hongos liberan esporas durante la temporada de lluvias). Si los viñedos son grandes, se recomienda la poda doble. La recomendación de podar lo más tarde posible en la temporada está relacionada con la cicatrización de heridas (la vid es más activa en la primavera y sanará más rápido). Sin embargo, la protección de la herida todavía es necesaria porque las heridas frescas son más susceptibles a la infección y pueden permanecer susceptibles durante largos períodos de tiempo. En todos los casos, después de la poda, los residuos de la poda deberán retirarse del viñedo lo antes posible. Durante la poda se deberá evitar producir grandes heridas, cortar cerca del tronco, y respetar el flujo de savia. Otros métodos para el manejo y control de enfermedades fúngicas incluyen cultivos de cobertura de plantas de mostaza que actúan como bio-fumigantes en el suelo (también controlan nematodos patógenos) y agentes de control biológico como Trichoderma y hongos micorrizas. Para evitar la propagación y dispersión de patógenos, las medidas de manejo y control indicadas deberán adoptarse tan pronto como se plante el viñedo.
Foto: Corte transversal de una planta producida en vivero con estrías y gomosidad causada por hongos patógenos
