Descripción
Una nueva forma de recopilar data y visualizar información confiable, accionable y en tiempo real de tus operaciones de packing.
EVALUACIONES DE CALIDAD
- Evaluación de recepción: permite determinar la calidad, frescura y condiciones de las frutas antes de continuar con su procesamiento, almacenamiento o empaque.
- Monitoreo de pesos en empaque: verifica y asegura que los productos envasados tengan el peso correcto según las especificaciones establecidas.
- Evaluaciones de calibre en empaque: evalúan el tamaño y la forma de la fruta o verdura.
- Evaluación de grado de Brix en empaque: es fundamental para determinar el contenido de azúcar, lo cual influye en la calidad y el sabor de los productos.
CONTROL DE TEMPERATURA
Reporte de control de temperatura: mantener la temperatura durante el proceso de empaque es fundamental para preservar la calidad, seguridad y durabilidad de los productos.
CONTROL DE EFICIENCIA EN PLANTA
- Reporte de rechazos en selección: aquellas frutas o verduras que no cumplen con los estándares de calidad, tamaño, forma u otros criterios establecidos durante el proceso de clasificación y selección.
- Reporte de rechazos en clamshell: aquellos clamshell que no cumplen con los estándares de calidad requeridos y, por lo tanto, no se consideran aptos para ser empacados en estos recipientes.
- Reporte de eficiencia en planta: Identifica las horas efectivas por labor dentro de la planta.
- Reporte de reproceso: Identifica el número de jabas reprocesadas por variedad, lote y sala cada hora.
TRAZABILIDAD
- Control de camiones a packing: mide el tiempo de traslado del campo al packing estableciendo estándares para evitar una mayor deshidratación de una fruta o verdura.
- Identificador de pallets: contribuye a la trazabilidad del proceso de producción dentro del packing.
- Reporte de seguimiento de contenedores: permite realizar el seguimiento de la ubicación y el estado de los contenedores en planta.
