La transformación digital y la IA en la industria agroalimentaria La transformación digital, definida como la integración de tecnología digital en todas las áreas de un negocio, está revolucionando la industria agroalimentaria. Desde el campo hasta el consumidor, la digitalización está redefiniendo cómo se cultivan, procesan y distribuyen los alimentos [1]. En el corazón de... Leer más