Automatización, Instrumentación y Sensores en la Fruticultura
Actualmente la fruticultura como otras industrias está viviendo un proceso de cambio, impulsada por el desarrollo de la electrónica, robótica, inteligencia artificial, big data y la comunicación remota.
Con lo anterior, se han acuñado una serie se conceptos como la agricultura inteligente (Smart agro), digital farm, farm tech 4.0 etc que viene a presagiar que, tal como sucede en instalaciones altamente tecnologizadas, todo lo que ocurre en la planta, suelo y clima deberá ser monitoreado en forma remota y en línea.
(Existen multiples instrumentos y sensores para monitorear el suelo, la planta y el clima, estos cada vez se modernizan ofreciendo autonomía, conectividad, exactitud y conectarse entre ellos, facilitando las operaciones del productor.)
La tecnología de sensorización está avanzando a pasos agigantados y lo que para nosotros era moderno, como por ejemplo, una estación climática y un programa de control de riego y fertirrigación, ya no lo es; ahora existe la posibilidad de medir la humedad y temperatura del suelo en línea, medir el microclima en la planta, lo que sucede en la fruta y lo que ocurre en el clima local. La necesidad de colectar datos debido a que los sistemas lo requieren se hace más relevante cuando los sistemas además pueden anticipar, proyectar y alertar, con la data recolectada de una, dos, tres y más temporadas.
El desarrollo de sensores de bajo costo viene amarrado a su calidad como instrumento y a la calidad de los datos que colecta, lo cual es un detalle de gran importancia a considerar ya que no basta con sensorizar; es necesario que sea de calidad, precisión y consistencia en el tiempo.
El desarrollo de internet, la red 5G, loraWAN y comunicación GSM ha ayudado a propulsar el desarrollo de la telemetría y con ellos múltiples sensores. “Iluminar” un campo Frutícola ya es una realidad que se está viviendo con las empresas de riego, climatología y control de procesos tales como aplicaciones de agroquímicos, cosechas, podas y otras actividades que involucren maquinaria y personas en el campo.
(Los instrumentos y sensores pueden monitorear desde el clima hasta el crecimiento de un árbol. Con el desarrollo de estas tecnologías hoy es posible monitorear las variables que afectan los frutales y encontrar respuestas a los cambios que estos generan)
También se debe considerar que debido a enfoques y exigencias como la eficiencia energética, sustentabilidad y otros conceptos similares, éstos requieren indicadores y respaldos que se monitorean a través de instrumentos y sensores, este mercado lo cual bien está muy avanzado tecnológicamente, no se le ha sacado el provecho necesario para ser más eficientes. Sigue siendo válido el dicho que usan usualmente los ingenieros para alentar a las empresas a medir y tomar decisiones a través de estos mecanismos: Lo que no se mide no se controla.
Esta es una industria que se ha ido modernizando paulatinamente, en algunas especies frutícolas más rápidamente que en otras, pero creemos que hay elementos que acelerarán esta modernización: Escasez de personal, optimización de los procesos, eficiencia energética, eficiencia hídrica y varios otros que debe monitorear para que los resultados del monitoreo comanden equipos automáticos que obtengan los objetivos buscados de eficiencia. Existen muchas consideraciones a la hora de probar y validar soluciones tecnológicas que involucren la sensorización, la automatización, el control y decisión de acciones a seguir.
1.- Que medir y para qué medir
2.- Con qué frecuencia
3.- Como almacenar y gestionar la información
4.- Que utilidad le damos a la información de las mediciones efectuadas
5.- Como resolvemos los problemas del campo en forma oportuna
6.- Que análisis posterior hacemos con la información recopilada temporada a temporada.
Los nuevos desarrollos y tecnologías que existen ayudan a resolver problemas en forma oportuna disminuyendo costos y logrando mayor productividad y calidad, pero entendemos además que existen otros niveles de aplicabilidad que actualmente se encuentra trabajando en conjunto con centros tecnológicos, empresas exportadoras y productores para avanzar hacia la fruticultura 5.0 donde se integre el espacio virtual con el espacio real.
Cristian Arancibia R.
NEXT LEVEL ASESORES
